らぁ麺 鳳仙花(新宿)

◎らぁ麺 鳳仙花(新宿)◎

＊新宿駅から徒歩5分
＊金目鯛の旨味爆発！歌舞伎町の人気ラーメン店！
＊食べログ3.70
＊味玉らぁ麺：900円

はやし田系列の金目鯛出汁ラーメン！
店内はカウンターのみだがわりと広めで回転良い！

スープはとにかく金目鯛！旨味が爆発する！
アラを炊いた出汁は臭みが無く丸みのある美味しさ！

麺は全粒粉入りの多加水麺！
スープを引き立てる麺！という感じ！
もう少しモチモチ感がある方が好みかも。

豚肩ロースの低温調理チャーシューもスープ引き立つ！
玉ねぎもいいアクセント！

お腹に余裕がある人は是非〆で茶漬けを！

★★★★★★★☆☆☆
2021年35杯目

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東京都新宿区歌舞伎町1-24-6